Französisches Buffet

Burgl's Feinkost & Partyservice
Adelmannstraße 1
84036 Landshut/Hofberg

Tel. 0871 / 2 41 11
Fax 0871 / 2 41 12
Email info@burgls.de

Kalte Spezialitäten

  • Quiche Lorraine
  • Edelpilzkäsekuchen
  • Kräuter-Blattspinat-Quiche
  • Gemüse-Tomaten-Torte
  • Französische Teigpasteten mit Cumberland-Sauce
  • Zwiebelkuchen aus dem Elsass
  • Salat Nizza
  • Salat mit Palmherzen
  • Rillettes – Gänseschmalzfleisch

Suppen

  • Bouillabaisse
  • Suppe mit Sauerampfer und weißen Bohnen
  • Französische Zwiebelsuppe
  • Fenchelsuppe

Hauptgerichte

  • Boeuf à la mode – Rindfleisch sauer gekocht
  • Schweinefilet in Senfsauce
  • Boeuf Bourguignon – Fleischtopf aus dem Burgund
  • Coq au vin – Hähnchen in Weinsauce
  • Kalbsfrikassee in der Königinnen-Pastete
  • Entrecôte mit Rotweinzwiebeln
  • Fischragout in einer Sahnesauce
  • Toulouser Bohnentopf
  • Überbackene Jakobsmuscheln

Desserts

  • Crème champenoise
  • Mousse au chocolat
  • Apfeltarte
  • Kirschauflauf
  • Französische Käsevariationen