Kalte Platten

Burgl's Feinkost & Partyservice
Adelmannstraße 1
84036 Landshut/Hofberg

Tel. 0871 / 2 41 11
Fax 0871 / 2 41 12
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Kalte Platten mit Fleisch

  • Gemischte Braten (Schweinebraten, Wammerl, Kalbsbraten, Roastbeef, Putenbraten)
  • Schinkenplatte (Kochschinken, Burgschinken, Hausgeräuchertes roh und gekocht, Südtiroler, Schwarzwälder, Ammerländer, Kaiserfleisch, Putenbraten)
  • Roastbeefplatte garniert
  • Hähnchenkeulen, Chicken Wings, Minifleischpflanzerl, Minischnitzel, Blätterteigpastete
  • Entenbrustfilet gefüllt, Putenbrustfilet gefüllt
  • Südtiroler Platte mit Pfefferbeißern, Kaminwurz'n
  • Schweinefiletmedallions, süß und sauer garniert
  • Lamm-, Lachs- oder Schweinefilet im Blätterteig als warme oder kalte Pastete
  • Rehmedaillons ausgarniert (Saison)
  • gemischte Aufschnitt- und Salamiplatte

Fischspezialitäten

  • Lachsplatten mit Räucherlachs oder mit Zitronen-, Graved- und Sandelholzlachs
  • Räucherforellenplatte mit weißfleischigen und rosafleischigen Filets
  • gemischte Räucherfischplatte (Mischung richtet sich nach Kaufauswahl!)
  • Lachstatar mit rosa Pfeffer
  • Lachspastete im Blätterteig, kalt


Vegetarische Spezialitäten

  • Gemüsekuchen, saftig gebacken mit gemischten Gemüsen
  • Kräuter-Blattspinat-Quiche mit Pinienkernen
  • Gemüselasagne, eigene Herstellung (nur im Wärmeofen erhältlich)
  • Kartoffel-Gemüsegratin (mit verschiedenen Gemüsesorten nach Wahl)
  • Gemüsestrudel oder Gemüsepflanzerl, Zwiebelkuchen

Käsevariationen

  • Käseplatte mit bayrischem Käsesortiment und Obatztem, Kartoffelkäs und Radi
  • Käseplatte mit italienischem oder französischem Käse und Obst
  • Käse-Quiche, Käsegebäck oder Käsepizza
  • Frischkäse mit Kräutern, Salatgurke und Radieserln


Zum guten Schluss etwas Süßes

  • Apfel-, Zwetschgen-, Quarkstrudel, warm oder kalt
  • Obstsalat mit Früchten der Saison
  • Rote oder grüne Grütze
  • verschiedene Mousse-Variationen
  • Obstkuchen oder Mini-Obsttörtchen
  • gemischter Obstkorb oder Obstplatte mit portioniertem Obst