Italienisches Feinkostbuffet

Burgl's Feinkost & Partyservice
Adelmannstraße 1
84036 Landshut/Hofberg

Tel. 0871 / 2 41 11
Fax 0871 / 2 41 12
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  • Platte mit italienischen Salamispezialitäten, Mortadella, Parmaschinken, Coppa di Parma, Porchetta, Grissini – herzhaft garniert
  • Antipasti – eigene Herstellung – mit allen Gemüsen der Saison
  • Mozzarella klassisch/Mozzarella mit Piripiri/Mozzarella mit Pfirsich und Rucola
  • Vitello tonato vom Kalbfleisch oder vom Hähnchenbrustfilet in der Thunfischsauce
  • Italienischer Bauernsalat – gemischter Salat – an einem Orangendressing
  • Panzanella – Italienischer Brotsalat
  • Bruschetta-Aufstriche – zum Prosecco oder am Buffet gereicht
  • Rucola mit Mini-Tomaten und Parmesanspänen
  • Orangen-/Fenchelsalat, erfrischend und herzhaft mariniert
  • Carpaccio vom Rinderfilet
  • Carpaccio von der Lachsforelle
  • Tramezzini – verschieden gefüllt

Suppen

  • Minestrone
  • Pappa al Pomodoro
  • Pasta e ceci – Kichererbsensuppe

Warme Gerichte

  • Kalbsrollbraten von der Lende gefüllt, dazu ein mediterranes Gemüse und Gratin
  • Caponata – sizilianischer Auberginenauflauf
  • Porchetta – Spanferkelrollbraten
  • Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella
  • Fenchelrisotto mit Ricotta und Chili
  • Maishähnchenbrustfilet mit Zitrone und Thymian
  • Arrosto misto – gemischtes Fleisch aus dem Ofen
  • Lasagne Bolognese/Gemüselasagne/Lachslasagne
  • Bollito misto mi Salsa Verde
  • Involtini, verschieden gefüllt
  • Osso bucco a la Milanese
  • Carbonata a la Milanese

Desserts

  • Panna Cotta mit verschiedenen Früchten
  • Tiramisu klassisch/Beerentiramisu
  • Schokoladenkuchen
  • Mandelkuchen mit Feigen
  • Maisgrieskuchen mit Äpfeln
  • Italienische Käsevariationen